carré de chocolat lauréat

Qualité, Expertise & Innovation

Un chocolat de qualité

Tous nos chocolats sont issus d’une sélection des meilleures variétés de cacao (Côte d’Ivoire, Amérique du Sud). Nos recettes sont concoctées par nos Maîtres Chocolatiers en Mayenne et élaborées sur nos 2 sites de production.

 

Monbana a une parfaite maîtrise des coûts des matières premières sur les marchés internationaux.

 

« Monbana, c’est un chocolat 100% pur beurre de cacao »

 

Expertise

Si MONBANA s’est imposé aujourd’hui comme leader des produits d’accompagnement du café et des boissons chocolatées, c’est grâce à l’excellence et aux saveurs intenses de ses chocolats.  

 

Sans cesse en recherche d’amélioration, MONBANA a reçu la certification IFS-BRC en 2010.

 

La recherche permanente d’amélioration et d’innovation est inscrite dans l’ADN de MONBANA. Nous sommes récompensés de nombreux prix : par les Saveurs de l’Année depuis 2010 et 3 Fèves d’Or en 2011.

 

Le chocolat n’a jamais vu ça

Le service Recherche & Développement intégré est dédié à la création de 30 nouveaux lancements par an.

Ci-dessous, un panel de nos plus belles innovations :

 

Une histoire de passion
et savoir-faire
Le saviez-vous

Monbana produit 1,5 Millions de carrés de chocolats chaque jour

Le chocolat sous toutes ses formes est consommé en moyenne au moins une fois par jour.

Chaque jour près de 500 clients franchissent a porte de l’ensemble de nos magasins et franchises.

90% des français consomment du chocolat au moins une fois par semaine

80% des enfants de 3 à 17 ans consomment du chocolat

Pour les personnes interrogées, le 1er moment de consommation est le soir ; quelques carrés de chocolat dégustés après le dîner !

Le premier Pays producteur de Cacao est la Côte d’Ivoire avec en moyenne 1 200 000 Tonnes par an

Il existe 3 variétés de cacaoyers ; Criollo, Forastero, Trinitario, qui détermineront la qualité du chocolat.

Les Français consomment 7 kg de chocolat /an.

Les origines du cacao remontent aux Mayas et aux Aztèques